白酒品类更新日期:2026-07-28
英文名称Mid-range Light-aroma Baijiu
价格带中端
香型清香
核心人群重视品牌、香型与中端消费场景的成年消费者
主要消费场景宴席、商务、礼赠与日常聚饮,具体组合因价格层级和区域而异
相关企业顺鑫农业

中端清香白酒

代表产品

产品 公司 层级 主力SKU 首发年份 终端价格带
杏花村系列 山西汾酒 系列 — — 中端—大众
牛栏山二锅头系列 顺鑫农业 系列 — — 大众—中端
牛栏山陈酿系列 顺鑫农业 系列 — — 大众—中端
百年牛栏山系列 顺鑫农业 系列 — — 中端—次高端
杏花村青酒 山西汾酒 款型 未披露 2019 中端
老白汾酒 山西汾酒 款型 未披露 2005 中端
36度百年牛栏山 顺鑫农业 款型 36度400ml 2006 中端
牛栏山一号 顺鑫农业 款型 未披露 2021 中端
特级牛二 顺鑫农业 款型 未披露 2025 中端
金标陈酿 顺鑫农业 款型 42.3度500ml 2021 中端

本品类只收录香型为清香、核心价格层级为中端的长期系列或款型。系列跨越多个价格层级时可以链接到本页,但单一款型的香型和价格层级必须同时匹配。

消费者画像

核心人群

核心消费者看重品牌、香型适配、饮用场景与渠道可信度。中端产品的购买决策既包含自饮,也包含宴席、礼赠或商务需求;品牌熟悉度和产品稳定性通常高于短期促销。

消费场景

主要场景包括家庭聚饮、区域宴席、节庆礼赠和商务接待。具体权重因品牌所在区域和产品价格而异,不把单家公司的渠道结构直接外推为整个品类。

购买决策

消费者通常依次判断品牌与真伪、香型接受度、场景规格、价格和包装。公司文件未披露统一的品类成交价,因此款型价格需要按同日、同规格、同渠道分别记录。

区域与口味

清香具有明确的风味识别,但区域偏好由产区、品牌历史和渠道积累共同决定。本页用产品关系展示真实供给,不用未经一手资料确认的地域占比或消费者性别比例填充。

市场空间与增速

现有公司招股说明书与年度报告能够确认相关产品、价格分层和经营方向,但没有提供统一、连续且边界一致的中端清香市场规模序列。市场空间因此从代表产品数量、公司收入结构和区域扩张三个层面观察,不拼接第三方估算。

收入结构的可比单位是公司披露的同一产品档次或系列;公司总收入、白酒大类收入和具体款型收入分属不同层级。只有多家公司采用相同价格与香型边界时,才适合汇总为品类规模。

竞争格局

公司具体业务 公司 最近年度收入 最近年度增速
中端清香白酒【顺鑫农业】 顺鑫农业 — —

竞争首先发生在同价格层级与同消费场景,而不是只按香型列名单。观察重点包括核心款型的长期稳定性、品牌能否跨区域、渠道利润是否可持续、产能与基酒能否支撑供给,以及公司是否持续披露独立经营数据。

代表产品关系由产品页反向生成;同一系列如果横跨多个价格带,会在多个品类页出现。比较时应下钻到款型,避免用系列名称掩盖内部价格差异。